EU-Farmbook
  • Proiecte
  • Farm Assistant
  • Despre
  • Sprijin
AutentificareÎnscrieți-vă
EU-Farmbook

EU-FarmBook este o colecție de bune practici verificate pentru fermieri și silvicultori. Tot conținutul este furnizat de proiectele de cercetare Horizon. Aflați mai multe despre acest proiect pe site-ul nostru.

Despre noi

  • Despre EU-FarmBook
  • Contribuiți
  • Contribuitorii sprijină
  • Sprijin
  • Contactați-ne

Urmăriți-ne

  • LinkedIn
  • YouTube
Steagul european

Finanțat de Uniunea Europeană

Finanțat de Uniunea Europeană. Cu toate acestea, punctele de vedere și opiniile exprimate aparțin exclusiv autorului (autorilor) și nu reflectă în mod necesar pe cele ale Uniunii Europene sau ale Comisiei Europene. Nici Uniunea Europeană, nici Comisia Europeană nu pot fi trase la răspundere pentru acestea.

© 2026 EU-FarmBook. Toate drepturile rezervate.

  • Politica de Confidențialitate
  • Disclaimer
  • Cookie-uri
Steagul european

    Filtre

    108 rezultate

      Hunting Hidden Allergens: Peanut and Milk Protein Detection in Food

      document
      01 sept. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Hervé BERNARD
      • peanut allergens
      • milk allergens
      • protein extraction
      • ELISA detection
      • immunochromatographic methods
      • food matrix
      • Ara h 6
      • casein β
      • chaotropic agents
      • ultrasonic treatment

      Allergenicity Assessment of Novel Proteins in Food

      document
      01 sept. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Corinne HEROUET-GUICHENEY et Jean-Baptiste RASCLE
      • IgE cross-reactivity
      • amino acid sequence homology
      • pepsin stability
      • allergenicity assessment
      • GM crops
      • food allergy
      • mast cell activation
      • basophil activation test
      • AllergenOnline
      • exposure assessment

      Food Allergies: Mechanisms, Biomarkers, and Environmental Influences

      document
      01 iun. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Karine ADEL-PATIENT
      • food allergy
      • oral tolerance
      • microbiota
      • food processing
      • IgE-mediated
      • non-IgE-mediated
      • regulatory T cells
      • dendritic cells
      • TGF-β
      • retinoic acid

      Plant Proteins and Allergic Risk: Key Allergens and Processing Impacts

      document
      01 sept. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Colette LARRÉ, Chantal BROSSARD, Sandra DENERY, Virginie LOLLIER et Roberta LUPI
      • food allergen
      • cross-reactivity
      • protein families
      • wheat gluten deamidation
      • 11S globulins
      • 7S globulins
      • prolamines
      • 2S albumins
      • nsLTP
      • allergenicity modification

      Pâine îmbogățită cu proteine, preparată cu făină de fasole faba din producția locală

      document
      03 apr. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sébastien Knecht+ 1
      • făină de fasole faba
      • pâine îmbogățită cu proteine
      • legume flours
      • înlocuirea făinii de grâu
      • proteine durabile
      • fibre alimentare
      • ingrediente locale
      • agricultura ecologică
      • prelucrarea alimentelor
      • rețeta de pâine

    Proiecte relevante

    Am găsit câteva proiecte care ar putea fi relevante pentru dvs., pe baza căutării dvs.

      Studiu GO PROVEG privind noile ingrediente proteice de origine vegetală

      document
      09 ian. 2022
      -
      Study of new protein ingredients for the development of new plant-based products (PROVEG)
      Eudald Casas
      • proteină vegetală
      • ingrediente alternative
      • alimente de origine vegetală
      • cultivarea celulelor
      • ciuperci
      • locuri
      • fructe uscate
      • proteine de origine vegetală
      • dezvoltarea produselor
      • inovație alimentară

      Proteine din microalge pentru sisteme alimentare durabile

      imagine
      18 mar. 2021
      -
      MICROALGAE PROTEIN INGREDIENTS FOR THE FOOD AND FEED OF THE FUTURE
      Carolina V.
      • microalge
      • proteină
      • mâncare
      • flux
      • durabil
      • nutriție
      • cultivare
      • Pentru viitor
      • Orizont 2020
      • agroalimentar

      Proteinele din microalge: un superaliment pentru mese durabile

      imagine
      23 nov. 2023
      -
      MICROALGAE PROTEIN INGREDIENTS FOR THE FOOD AND FEED OF THE FUTURE
      Marie Christine Thurm
      • microalge
      • Spirulina
      • Chlorella
      • produse alimentare
      • proteine durabile
      • mâncăruri pe bază de plante
      • superaliment
      • suplimente alimentare
      • alimente funcționale
      • Proiectul ProFuture

      Improving Allergenicity Assessment for New Food Proteins

      document
      01 sept. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Sandra DENERY-PAPINI, Colette LARRÉ et Virginie LOLLIER
      • in vitro models
      • allergenicity assessment
      • intestinal epithelial transport
      • de novo sensitisation
      • food proteins
      • Caco-2 cells
      • dendritic cell assays
      • T-cell activation
      • protein digestibility
      • reference allergens

      Proteine din microalge pentru alimentația umană și animală

      imagine
      20 sept. 2022
      -
      MICROALGAE PROTEIN INGREDIENTS FOR THE FOOD AND FEED OF THE FUTURE
      Marie Christine Thurm
      • microalge
      • proteină
      • mâncare
      • flux
      • Pentru viitor
      • Orizont 2020
      • durabil
      • cultivare
      • biomasă
      • ingrediente
    • 1
    • 2
    • ...
    • 11