Despre proiect

LakTis este un proiect supraregional de schimb de cunoștințe și formare profesională destinat sectorului agroalimentar și forestier, implementat în cadrul Planului strategic al Politicii Agricole Comune (PEPAC) 2023–2027, cofinanțat în proporție de 43% de Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rurală (FEADR) și în proporție de 57% de Ministerul Agriculturii, Pescuitului și Alimentației din Spania. Inițiativa este condusă de firma de consultanță Medrar Innovation Office, împreună cu CAPSA Food (industria produselor lactate), Central Lechera Asturiana (cooperativă agroalimentară), Cooperativas Lácteas Unidas CLUN (cooperativă din sectorul produselor lactate) și AGACA (asociație de cooperative), toate cu sediul în Asturias și Galicia, regiuni spaniole în care sectorul produselor lactate are o importanță economică, socială și de mediu majoră. În prezent, nu există un sistem de măsurare a amprentei de carbon care să reprezinte cu exactitate impactul real al producției de produse lactate, sectorul confruntându-se cu discrepanțe de până la 20% între diferite metodologii în ceea ce privește rezultatele obținute, o problemă critică care ar fi inacceptabilă în alte sectoare, cum ar fi industria. Multe sisteme de măsurare a impactului penalizează sectorul deoarece se bazează pe inventare și baze de date care nu provin direct din realitatea de pe teren și, în unele cazuri, reprezintă adaptări superficiale ale unor instrumente din alte țări cu contexte total diferite de cele ale coastei cantabrice sau chiar copii aproximative ale unor modele industriale care ajung la concluzia că o vacă poluează mai mult decât o mașină. Obiectivul principal al proiectului este de a contribui la reducerea amprentei de carbon a fermelor zootehnice participante prin utilizarea unor instrumente inovatoare de măsurare a emisiilor și aplicarea strategiilor de bioeconomie circulară, promovând practici precum agricultura de carbon și digestia anaerobă. Obiectivele specifice includ analizarea și compararea metodologiilor de calcul al emisiilor, elaborarea unui ghid de bune practici, definirea unei foi de parcurs sectoriale și încurajarea colaborării între mai mulți actori. Rezultatele activității desfășurate cu fermele-pilot implicate în proiect vor fi împărtășite prin ateliere tehnice, sesiuni de formare și evenimente de diseminare care vor avea loc între mai 2025 și iunie 2026, conform unui program care include o reuniune de lansare, sesiuni de validare și un eveniment final de prezentare a concluziilor.