BIOLOGICAL CULTURE OF NEW HYBRID HIGH OLEIC HIGH STEARIC (HOHS) FOR OBTAINING OILS WITH HIGH STABIL
BIOLOGICAL CULTURE OF NEW HYBRID HIGH OLEIC HIGH STEARIC (HOHS) FOR OBTAINING OILS WITH HIGH STABILITY USED IN AGROALIMENTAL THERMAL PROCESSING
- Tipul proiectului
- EIP-AGRI Operational Group
- Grant ID
- OG_Romania_b98774a719
- Data de începere
- 01-01-2021
- Data de încheiere
- 01-01-2023
- Baza de date CORDIS
- -
- Vizitați website-ul proiectului
- Vizitați website-ul proiectului
Contribuții
- Tradus de AI
Hibrizi de floarea-soarelui cu conținut ridicat de acid oleic în vestul României: randament, calitatea uleiului și stabilitatea acizilor grași
document31 dec. 2023BIOLOGICAL CULTURE OF NEW HYBRID HIGH OLEIC HIGH STEARIC (HOHS) FOR OBTAINING OILS WITH HIGH STABILITY USED IN AGROALIMENTAL THERMAL PROCESSING-Crista Dimitrie-Cornel - floarea-soarelui cu conținut ridicat de acid oleic
- stearic acid
- stabilitate termică
- prelucrarea produselor agroalimentare
- uleiuri sănătoase
- aplicații în industria alimentară
- termen de valabilitate
- cererea de pe piață
- proprietăți nutriționale
- EU-FarmBook
- EIP-AGRI
- hibrizi de floarea-soarelui
- oleic acid
- fracțiuni de ulei semisolide
- agricultura durabilă