Despre proiect

MyToolBox mobilizează un parteneriat cu mai mulți actori (mediul academic, agricultorii, IMM-urile din domeniul tehnologic, industria alimentară și factorii de decizie) pentru a dezvolta intervenții inovatoare menite să reducă cu 20-90% pierderile de recoltă cauzate de contaminarea cu ciuperci și micotoxine. MyToolBox nu va urma doar o abordare de tip „de la câmp la furculiță”, ci va lua în considerare și opțiuni de utilizare în condiții de siguranță a loturilor contaminate, cum ar fi producția eficientă de biocombustibili. O componentă majoră a MyToolBox, care distinge, de asemenea, această propunere de eforturile anterioare din domeniul reducerii micotoxinelor, constă în furnizarea măsurilor recomandate utilizatorilor finali de-a lungul lanțului alimentar și furajer printr-o „cutie de instrumente” (Toolbox) online. Cercetarea de ultimă oră va genera noi intervenții, care vor fi integrate împreună cu măsurile existente în setul de instrumente, ghidând utilizatorul final cu privire la cea mai eficientă măsură (sau măsuri) care trebuie luată pentru a reduce pierderile de recoltă. Ne vom concentra pe cereale cu boabe mici, porumb, arahide și smochine uscate, aplicabile condițiilor agricole din UE și China. Pierderile de recoltă înregistrate prin practicile existente vor fi comparate cu pierderile de recoltă înregistrate după aplicarea unor intervenții inovatoare înainte de recoltare, inclusiv studierea rezistenței genetice la infecțiile fungice, controlul agronomic, utilizarea unor biopesticide inovatoare (conforme cu agricultura ecologică), tratamente competitive de control biologic și dezvoltarea de modele de prognoză pentru a anticipa contaminarea cu micotoxine. Cercetarea măsurilor post-recoltare, inclusiv monitorizarea în timp real în timpul depozitării, sortarea inovatoare a culturilor folosind tehnologia de recunoaștere vizuală și tehnologii noi de măcinare, va permite prelucrarea cerealelor cu niveluri mai ridicate de micotoxine fără a încălca limitele reglementare în produsele finite. Cercetarea privind efectele procesului de coacere asupra nivelurilor de micotoxine va oferi o mai bună înțelegere a factorilor de proces utilizați în evaluarea riscului legat de micotoxine. Implicarea unor instituții de vârf din China vizează stabilirea unei cooperări durabile în domeniul cercetării privind micotoxinele între UE și China.