VALSalm - Validation of the safety of raw-cured sausages against Salmonella
VALSalm - Validation of the safety of raw-cured sausages against Salmonella
- Tipul proiectului
- EIP-AGRI Operational Group
- Grant ID
- OG_Spain_9249a43457
- Data de începere
- 01-01-2021
- Data de încheiere
- 01-01-2024
- Baza de date CORDIS
- -
- Vizitați website-ul proiectului
- Vizitați website-ul proiectului
Contribuții
- Tradus de AI
Validarea cârnaților afumați în stare crudă în ceea ce privește prezența Salmonella, folosind enterobacterii surrogate
document01 sept. 2022VALSalm - Validation of the safety of raw-cured sausages against Salmonella-Francesc Borrisser