Combaterea scabiei mărului în producția ecologică de fructe cu sâmburi

Păduchii de măr, cauzați de Venturia inaequalis, reprezintă principala boală fungică în producția ecologică de fructe cu sâmburi, reducând randamentul și calitatea fructelor. Acest ghid prezintă strategii de gestionare integrată pentru cultivatorii ecologici de mere, inclusiv plantarea de soiuri rezistente la păduchi, precum Story/Inored, Topaz, Opal, Ladina și Santana. Se pune accentul pe amenajarea livezilor — alinierea rândurilor în funcție de vânturile dominante, distanțarea largă între rânduri și tăierea regulată — pentru a îmbunătăți circulația aerului și a reduce umiditatea frunzelor. Practicile post-recoltare, precum lucrarea mecanică a solului, aplicarea vinasei și aspirarea frunzelor, contribuie la reducerea inoculului care iernează. Acest ghid, publicat în 2022 de FÖKO (Germania) în cadrul proiectului Biofruitnet, este disponibil în engleză (SUA), germană (Elveția), poloneză și alte limbi prin intermediul Organic Eprints. El susține combaterea biologică a bolilor și producția durabilă de fructe cu sâmburi.