Evaluarea ciclului de viață al sistemelor de creștere a porcilor din rasa Noir de Bigorre

Creșterea porcilor în aer liber cu rasa Noir de Bigorre în sud-vestul Franței prezintă un impact moderat al schimbărilor climatice pe kilogram de greutate vie, datorită necesarului crescut de hrană, dar un nivel redus de acidificare și eutrofizare pe hectar. Sistemul prevede 20 de porci/ha pentru îngrășare și 12 scroafe/ha, cu o greutate a carcasei de 100 kg la 12 luni. Rezultatele LCA pe kg de porc: 4,54 kg CO2-eq, 19,9 MJ energie neregenerabilă, 22,7 m² utilizare a terenului, 65,6 g SO2-eq (acidificare), 46,8 g PO4-eq (eutrofizare). Pe hectar: 2044 kg CO2-eq, 9,4 kg SO2-eq, 21,0 kg PO4-eq. Impacturile sunt mai mici pe hectar decât în studiile anterioare, reflectând o intensitate mai redusă a utilizării terenului și o utilizare eficientă a acestuia.