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A EU-FarmBook é uma coleção de boas práticas para agricultores e silvicultores. Todos os conteúdos são fornecidos por projetos de investigação Horizon. Saiba mais sobre este projeto no nosso site .

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    103 Resultados

      Transformação de soja em pequena escala para explorações agrícolas

      documento
      03 de abr. de 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Leopold Rittler
      • transformação da soja
      • qualidade da ração
      • substâncias antinutritivas
      • tratamento térmico
      • transformação em pequena escala
      • equipamento de alimentação
      • retorno do investimento
      • agricultura biológica
      • processamento colaborativo
      • soja não transgénica
      • eficiência alimentar
      • Áustria
      • Alemanha
      • OK-Net EcoFeed
      • Donausojaorg

      Phytomicronutrients: Health Benefits and Regulatory Challenges

      documento
      01 de dez. de 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Marie-Josèphe AMIOT-CARLIN
      • lycopene
      • glucosinolates
      • allyl sulfides
      • phytomicronutrients
      • carotenoids
      • polyphenols
      • sulfur compounds
      • antioxidant activity
      • Nrf2 pathway
      • gut microbiome

      Phytomicronutrients and Their Health Risks and Benefits

      documento
      01 de dez. de 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Véronique COXAM, Laurent LÉOTOING, Olivier Chatigre KOUAMÉ, Marius-Léon B. AHUI, Benedict M. ASSANVO, Seraphin KATI-COULIBALY, Marie-Jeanne DAVICCO et Yohann WITTRANT
      • phytomicronutrients
      • polyphenols
      • carotenoids
      • phytostanols
      • phytoestrogens
      • anti-atherogenic
      • anti-carcinogenic
      • inflammaging
      • gut microbiota
      • risk-benefit analysis

      Bioavailability of Phytomicronutrients: Mechanisms and Enhancement Strategies

      documento
      01 de dez. de 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Patrick BOREL
      • phytomicronutrient bioavailability
      • intestinal absorption
      • genetic variations
      • micelle formation
      • transporters
      • SLAMENGHI framework
      • food matrix
      • nano-encapsulation
      • resveratrol
      • carotenoids

      Antioxidant and Polyphenol Content in Salicornia Straw for Functional Applications

      documento
      29 de jul. de 2026
      -
      Integrated on-farm Aquaponics systems for co-production of fish, halophyte vegetables, bioactive compounds, and bioenergy
      Aalborg University+ 4
      • Salicornia ramosissima
      • polyphenols
      • antioxidants
      • phenolic compounds
      • bioactive compounds
      • sub-critical water extraction
      • Soxhlet extraction
      • DPPH assay
      • Folin-Ciocalteu method
      • functional food

    Projectos relevantes

    Encontrámos alguns projectos que podem ser relevantes para si, com base na sua pesquisa.

      Phytomicronutrient Exposure Biomarkers via Metabolomics

      documento
      01 de dez. de 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Claudine MANACH
      • phytochemical metabolites
      • exposure biomarkers
      • metabolomics
      • phytonutrients
      • biomarker discovery
      • dietary intake assessment
      • metabolite identification
      • PhytoHub
      • citrus metabolites
      • gut microbiota

      Execução da operação – Fases I e II

      documento
      31 de dez. de 2024
      -
      VeBeer
      Łukasz Grudzień
      • bebidas à base de cerveja
      • bebidas à base de cerveja com sumos de vegetais
      • pasteurização em túnel

      Impacto metabólico dos ácidos gordos saturados/insaturados

      documento
      02 de jan. de 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Dominique Hermier
      • ácidos gordos
      • AGPI n-3
      • síndrome metabólica

      Leguminosas na alimentação humana: produtos inovadores e melhoria nutricional

      documento
      31 de dez. de 2021
      -
      Grain legumes–production, processing and use; the introduction of new practices involved at all levels in agri-food chain, enables to achieve increase
      Univerza v Mariboru, (Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede)
      • Leguminosas de grão
      • Leguminosas
      • Hambúrgueres vegetarianos
      • Fermentação
      • Germinação
      • Microverduras
      • Aminas biogénicas
      • Poliaminas
      • Propriedades nutricionais
      • Produtos de elevado valor

      Iogurte e kefir de leite de burra biológico com antioxidantes

      documento
      15 de jan. de 2020
      -
      Production of yogurt and kefir from mare's milk rich in antioxidant compounds.
      Eugenio José Miguel Casado (IMIDRA)
      • leite de burra
      • iogurte biológico
      • kefir
      • antioxidantes
      • subprodutos da uva
      • fibra alimentar
      • desenvolvimento rural
      • empoderamento das mulheres
      • Programa de Orientação e Desenvolvimento Pessoal
      • Madrid
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