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A EU-FarmBook é uma coleção de boas práticas para agricultores e silvicultores. Todos os conteúdos são fornecidos por projetos de investigação Horizon. Saiba mais sobre este projeto no nosso site .

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    92 Resultados

      Alimentos probióticos a partir de subprodutos agroindustriais

      documento
      04 de abr. de 2025
      -
      Practice and Science Broiler Production Innovation Network
      Stefan Gunnarsson
      • Yarrowia lipolytica
      • glicerol bruto
      • aditivo alimentar probiótico
      • produção de frangos de corte
      • sustentabilidade animal
      • economia circular
      • subprodutos agroindustriais
      • proteína de levedura
      • eficiência alimentar
      • saúde intestinal
      • Melhorar a microbiota intestinal através da administração precoce de probióticos

        documento
        07 de ago. de 2025
        -
        Practice and Science Broiler Production Innovation Network
        Stefan Gunnarsson
        • probiótico
        • microbioma intestinal
        • produção de frangos de corte
        • administração precoce
        • exclusão competitiva
        • equilíbrio da microbiota
        • saúde animal
        • saúde intestinal
        • cepa probiótica
        • biossegurança

        Produção de probióticos a partir de queijo e soro de coalhada

        documento
        31 de dez. de 2020
        -
        Production of probiotics from cheese and curds whey and the further use of whey in production of improved multifunctional dairy products
        Dzintra Simsone
        • Probióticos
        • Cultivo
        • Investigação industrial
        • Produtos lácteos multifuncionais
        • Características do produto

        Refermentação da cerveja com a levedura probiótica Saccharomyces boulardii

        documento
        31 de out. de 2023
        -
        Development of a product and process innovation related to the technology of producing organic beer containing probiotic microorganisms, fixed with the use of the refermentation process, carried out with the participation of probiotic microorganisms
        Biała Wrona
        • levedura probiótica
        • Saccharomyces boulardii
        • refermentação
        • produção de cerveja
        • processo de fabrico de cerveja
        • inóculo de levedura
        • glicose
        • microfiltração
        • cerveja engarrafada
        • condições de armazenamento
        • variantes experimentais
        • mosto de cerveja
        • teor de etanol
        • açúcares redutores
        • pressão no espaço livre

        Inovação tecnológica em produtos de alho liofilizado com propriedades probióticas e funcionais

        documento
        30 de abr. de 2025
        -
        Technological, process and product innovation in the production of freeze-dried preparations from pickled garlic and black garlic with health-promoting properties
        Mariusz Porębski
        • liofilização
        • alho
        • alho em conserva
        • alho preto
        • preparado liofilizado de alho
        • fermentação láctica
        • preparado probiótico
        • produção
        • investigação tecnológica
        • Voivodia de Świętokrzyskie

      Projectos relevantes

      Encontrámos alguns projectos que podem ser relevantes para si, com base na sua pesquisa.

        Utilização de ácido láctico e probióticos no controlo das infeções por enterococos em frangos de carne

        documento
        09 de abr. de 2026
        -
        Practice and Science Broiler Production Innovation Network
        Stefan Gunnarsson
        • Saúde animal
        • Esloveno
        • Produção de frangos de corte
        • Práticas de gestão
        • Boas práticas

        Utilização de ácido láctico e probióticos no controlo de infeções por enterococos em frangos de carne

        documento
        20 de mar. de 2026
        -
        Practice and Science Broiler Production Innovation Network
        Stefan Gunnarsson
        • ácido láctico
        • probióticos
        • produção de frangos de corte
        • Enterococcus cecorum
        • sem antibióticos
        • saúde intestinal
        • saúde do rebanho
        • Eslovénia
        • agricultura sustentável
        • eficiência alimentar

        Aumento da competitividade através de técnicas inovadoras de incubação e probióticos na avicultura

        documento
        14 de mai. de 2019
        -
        Wzrost konkurencyjności na rynku poprzez wdrożenie innowacyjności produktowej, procesowej, technologicznej i marketingowej związanej z wylęgiem piskląt
        Andrzej Gaweł
        • pintinho
        • incubação cuidadosa
        • saúde dos frangos
        • produtividade
        • probióticos
        • incubação em incubadora
        • bem-estar animal
        • genética das galinhas
        • incubação em condições de stress mínimo
        • apoiar o desenvolvimento muscular

        Vinagre de fruta inovador para produtos funcionais de saúde

        documento
        31 de dez. de 2020
        -
        Polish Fruit Vinegar - Production of fruit vinegar as a product, process and technological innovation
        Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach
        • vinagre de fruta
        • sumos espremidos
        • produtos funcionais pouco transformados
        • propriedades benéficas para a saúde
        • baixo teor de hidratos de carbono
        • potencial de mercado
        • rico em nutrientes
        • compostos polifenólicos
        • ácido acético
        • saúde cardiovascular
        • apoio à microbiota
        • produção inovadora
        • Financiado pela UE
        • alimentos funcionais

        O impacto dos produtos proteicos derivados da Hermetia illucens em frangos criados industrialmente

        documento
        31 de dez. de 2024
        -
        „Nasekomo. Introducing highly innovative technologies for feeding broilers and laying hens to improve their health and the quality of their products.
        Nasekomo
        • A mosca-soldado-preta
        • galinhas
        • produtos proteicos
        • agricultura sustentável
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