Sobre o projeto

O LakTis é um projeto suprarregional de intercâmbio de conhecimentos e formação para o setor agroalimentar e florestal, implementado no âmbito do Plano Estratégico da Política Agrícola Comum (PEPAC) 2023–2027, cofinanciado em 43 % pelo Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural (FEADER) e em 57 % pelo Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação de Espanha. A iniciativa é liderada pela empresa de consultoria Medrar Innovation Office, em conjunto com a CAPSA Food (indústria de lacticínios), a Central Lechera Asturiana (cooperativa agroalimentar), Cooperativas Lácteas Unidas CLUN (cooperativa de lacticínios) e a AGACA (associação de cooperativas), todas sediadas nas Astúrias e na Galiza, regiões espanholas onde o setor dos lacticínios tem uma grande importância económica, social e ambiental. Atualmente, não existe nenhum sistema de medição da pegada de carbono que represente com precisão o impacto real da produção leiteira, enfrentando o setor discrepâncias entre diferentes metodologias que chegam a atingir 20% nos resultados obtidos — uma questão crítica que seria inaceitável noutros setores, como a indústria. Muitos sistemas de medição de impacto penalizam o setor porque se baseiam em inventários e bases de dados que não provêm diretamente da realidade no terreno e, em alguns casos, são adaptações superficiais de ferramentas de outros países com contextos totalmente diferentes da costa cantábrica, ou mesmo cópias grosseiras de modelos industriais que concluem que uma vaca polui mais do que um automóvel. O principal objetivo do projeto é ajudar a reduzir a pegada de carbono das explorações pecuárias participantes, utilizando ferramentas inovadoras de medição de emissões e aplicando estratégias de bioeconomia circular, promovendo práticas como a agricultura de carbono e a digestão anaeróbica. Os objetivos específicos incluem analisar e comparar metodologias de cálculo de emissões, criar um guia de melhores práticas, definir um roteiro setorial e fomentar a colaboração entre múltiplos intervenientes. Os resultados do trabalho realizado com as explorações piloto envolvidas no projeto serão partilhados através de workshops técnicos, sessões de formação e eventos de divulgação a realizar entre maio de 2025 e junho de 2026, seguindo um calendário que inclui uma reunião de lançamento, sessões de validação e um evento final para apresentar as conclusões.