Reutilização sustentável do bagaço de uva para a produção de biogás e óleo

O projeto UVA PRETIOSA promove a economia circular na vitivinicultura através da valorização dos subprodutos do bagaço de uva para a produção de biogás e óleo. Os resultados preliminares confirmam um rendimento de metano de 390 m³ por tonelada de matéria seca, sem qualquer inibição da atividade microbiana. Os próximos passos incluem a otimização da logística e da viabilidade económica da recolha e transporte do bagaço, bem como a melhoria dos processos de desidratação para atingir um teor de humidade de 10–12%, com vista a uma extração eficiente de óleo, estando já em curso ensaios com equipamento capaz de processar 300 kg por lote.