Polish Fruit Vinegar - Production of fruit vinegar as a product, process and technological innovati
Polish Fruit Vinegar - Production of fruit vinegar as a product, process and technological innovation
- Typ projektu
- EIP-AGRI Operational Group
- Numer umowy o grant
- OG_Poland_736024a9eb
- Data rozpoczęcia
- 01-01-2019
- Data zakończenia
- 01-01-2020
- Baza danych CORDIS
- -
- Strona projektu
- Strona projektu
Materiały
- Przetłumaczone przez AI
Innowacyjny ocet owocowy do funkcjonalnych produktów zdrowotnych
dokument31 gru 2020Polish Fruit Vinegar - Production of fruit vinegar as a product, process and technological innovation-Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach- ocet owocowy
- soki wyciskane
- produkty funkcjonalne o niskim stopniu przetworzenia
- właściwości prozdrowotne
- niskowęglowodanowa
- potencjał rynkowy
- bogate w składniki odżywcze
- związki polifenolowe
- kwas octowy
- zdrowie układu sercowo-naczyniowego
- wsparcie mikroflory jelitowej
- innowacyjna produkcja
- finansowane przez UE
- żywność funkcjonalna