Przejdź do treści
EU-Farmbook
O nas
Pomoc
Kategorie
Wyszukiwanie słów kluczowych, autorów...
cmd
+
k
Logowanie
Rejestracja
Zmień język: Polski
pl
Otwórz menu
Zamknij menu
Strona główna
Prevention and mitigation of mycotoxin occurrence in cured sausages (Mico-ECur)
Prevention and mitigation of mycotoxin occurrence in cured sausages (Mico-ECur)
O projekcie
Typ projektu
EIP-AGRI Operational Group
Numer umowy o grant
OG_Spain_2c46d9febc
Data rozpoczęcia
01 Jan 2021
Data zakończenia
01 Jan 2024
Baza danych CORDIS
-
Strona projektu
Strona projektu
Contributions
Project details
Materiały
Filtr
Ficha GO Prevención y mitigación de la incidencia de micotoxinas en embutidos curados (Mico-ECur)
Document
01-09-2022
Eudald Casas
embutidos cárnicos curados madurados
maduración
sector primario del porcino
condiciones ambientales
microbiota competitiva
micotoxinas
hongos micotoxigenicos
riesgo de contaminación
proceso de secado