„Kto płaci rolnikowi?” – rozważania na temat przyszłości

W niniejszym opracowaniu przedstawiono prowokacyjną wizję wielopoziomowego systemu cenowego w supermarketach — od zerowej stawki VAT i maksymalnych dopłat dla rolników w przypadku najbardziej zrównoważonych i odżywczych produktów po lewej stronie, po wysoką stawkę VAT i minimalne wsparcie dla rolników w przypadku najmniej ekologicznych produktów po prawej stronie. Stawia ona trzy kluczowe pytania dotyczące wykonalności systemu, wymiernych korzyści dla zdrowia konsumentów (wyrażonych w QALY) oraz wpływu na środowisko (wyrażonego w Mt CO₂e/N₂Oe), a także drogi od obecnego modelu do tego utopijnego scenariusza. Autor twierdzi, że tradycyjne prognozowanie nie jest w stanie uchwycić tak radykalnej zmiany i że niezbędna jest strategiczna prognoza – obejmująca tworzenie scenariuszy, zaangażowanie interesariuszy oraz ramy „stożka prawdopodobieństwa”. W opracowaniu wykorzystano przykład Europejskiego Funduszu Gwarancji Rolnej, aby zilustrować, w jaki sposób metody prognozowania mogą nakreślić prawdopodobne scenariusze przyszłości i przygotować politykę na rzecz bardziej sprawiedliwego i zdrowszego systemu żywnościowego.