Krótkie, zamknięte i sprawiedliwe łańcuchy dostaw żywności w Europie

Krótkie, zamknięte i sprawiedliwe łańcuchy dostaw żywności łączą drobnych rolników z konsumentami w całej Europie. Projekt COACH wzmacnia lokalne systemy żywnościowe poprzez inicjatywy takie jak „De la ferme au quartier” w Saint-Étienne we Francji oraz model dystrybucji Good Food Loop opracowany we współpracy z organizacją Tamar Grow Local (Wielka Brytania). Wspiera zaangażowanie rolników poprzez międzynarodowe wydarzenia, takie jak „Knowledge Exchange 2022” w La Bergerie de Villarceaux, oraz tworzy treści edukacyjne, takie jak film „CSA as a LifeCOACH”. Projekt promuje zrównoważone publiczne zamówienia na żywność dzięki planowanemu „zestawowi narzędzi do zamówień typu „od gospodarstwa do stołu””. Przy wsparciu interesariuszy, w tym belgijskiej sieci Le réseau des GASAP, COACH promuje metody partycypacyjne, opracowania dotyczące polityki, biuletyny oraz materiały multimedialne w celu wzmacniania odporności, sprawiedliwości i zrównoważonego rozwoju w systemach żywnościowych. Projekt, finansowany w ramach programu „Horyzont 2020”, napędza zmiany systemowe poprzez współtworzenie, badania terenowe oraz skalowalne narzędzia zgodne z Europejskim Zielonym Ładem i strategią „Od pola do stołu”.