Żywa biblioteka: ponad 30 europejskich wzorców w łańcuchu dostaw żywności

Cyfrowe centrum prezentujące ponad 30 europejskich studiów przypadków dotyczących opartych na współpracy krótkich łańcuchów dostaw żywności, zwanych „beacons”, ilustrujących transformację agroekologiczną poprzez współpracę między producentami a konsumentami. Platforma, prowadzona w ramach projektu COACH, wspiera rolników, obywatelskie sieci żywnościowe, konsumentów oraz decydentów, udostępniając praktyczne przykłady, opracowania dotyczące polityki, wyniki badań naukowych oraz zestawy narzędzi multimedialnych. Jako część trzyletniej inicjatywy wspierającej realizację unijnej strategii „Od gospodarstwa do stołu” (Farm-to-Forth), platforma promuje inkluzywne i zrównoważone publiczne zamówienia na żywność oraz odporność terytorialnych systemów żywnościowych. Platforma, kierowana przez profesor Moyę Kneafsey z Uniwersytetu w Coventry, sprzyja wymianie wiedzy w celu wzmocnienia lokalnych systemów żywnościowych w całej Europie.