Wykorzystanie produktów ubocznych z upraw szklarniowych

Projekt PRIMARY wprowadza podejście oparte na obiegu zamkniętym w celu waloryzacji odpadów szklarniowych w sektorze rolno-spożywczym. Organiczne produkty uboczne, takie jak łodygi pomidorów i ogórków, liście oraz niesprzedane owoce i warzywa, zamiast trafiać na wysypisko, są przetwarzane na wysokowartościowe składniki i materiały pochodzenia biologicznego. Dzięki zaawansowanym procesom biokonwersji, w tym fermentacji w stanie stałym i zanurzeniowej, a także zastosowaniom materiałowym, takim jak formowanie pianki, odpady te są przekształcane w bogate w białko składniki paszowe i spożywcze oraz zrównoważone biomateriały. Pilotażowe wdrożenie w regionach Attyka i Wiotia w Grecji oraz w Ostrobotnii w Finlandii pokazuje, w jaki sposób odpady szklarniowe można skutecznie zbierać, przetwarzać i ponownie włączać do łańcucha wartości. Podejście to ma na celu zmniejszenie wpływu na środowisko, wspieranie praktyk gospodarki o obiegu zamkniętym oraz tworzenie nowych możliwości biznesowych dla rolników i małych i średnich przedsiębiorstw.