Pomiar przepływów pierwiastków śladowych (Pb, Cd, As, Cu, Zn) w glebach, roślinach, świństwie i gnojowicy z hodowli trzody chlewnej w południowo-zachodniej Francji

W ramach programu badawczego opisano i oszacowano przenoszenie oraz akumulację pierwiastków śladowych – metali i minerałów (ETM) – na różnych etapach produkcji trzody chlewnej w południowo-zachodniej Francji. W pierwszej fazie zbadano przepływy pierwiastków śladowych w gospodarstwach prowadzących uprawę wielogatunkową połączoną z hodowlą trzody chlewnej w południowo-zachodniej Francji. Na poziomie analitycznym badania pozwoliły na walidację metody analizy całkowitej zawartości pierwiastków, a także na opracowanie metody analizy specyfikacji arsenu. W drugiej fazie badania przepływy pierwiastków śladowych zostały oszacowane w łańcuchu produkcji trzody chlewnej, z rozróżnieniem między systemem gleba-roślina a systemem zwierzęcym (pasza – narządy zwierzęce – gnojowica). Przenoszenie pierwiastków śladowych śledzono od gleby do rośliny w trakcie jej wzrostu, w przypadku uprawy modelowej wykorzystywanej do żywienia świń: kukurydzy. Przeprowadzono eksperyment w gospodarstwie hodowli świń w celu zmierzenia przenoszenia między paszą a zwierzęciem.