Spada liczba ras bydła wielofunkcyjnego w Alpach Szwajcarskich

Liczebność ras bydła dwufunkcyjnego w Alpach Szwajcarskich maleje z powodu selekcji pod kątem cech mlecznych, co prowadzi do obniżenia płodności, pogorszenia stanu zdrowia i skrócenia długości życia. Niższa wydajność mięsna zmniejsza rezerwy organizmu, które mają kluczowe znaczenie w warunkach niedoboru paszy. Wyniki projektów CORE Organic „2-Org-Cows” i „OrganicDairyHealth” podkreślają potencjał ras dwufunkcyjnych w systemach zrównoważonych. Wyniki te, zaprezentowane podczas warsztatów przez Annę Bieber z FiBL oraz Beata Bapsta z Qualitas AG, potwierdzają nową rolę tych ras w rolnictwie ekologicznym, powiązaną z Organic Climate Network oraz narzędziem Farm Knowledge Tool. Dostępne w języku angielskim i niemieckim.