Strategie ograniczania występowania pleśni sadzowej w ekologicznej uprawie jabłek

Pleśń sadzowa na jabłkach ekologicznych jest spowodowana przez sezonowe patogeny, które powodują powstawanie ciemnych plam na owocach, pogłębiających się podczas przechowywania. Zjawisko to wiąże się z wysoką wilgotnością powietrza, wilgocią na liściach, spadzią mszyc oraz niewłaściwym zarządzaniem sadem; zwalczanie opiera się na praktykach agrotechnicznych: przycinaniu w celu zapewnienia przepływu powietrza, koszeniu trawy pod rzędami, unikaniu nawadniania z góry i nawozów azotowych oraz usuwaniu zmumifikowanych owoców. Osłony polowe, takie jak system „Keep in Touch”, ograniczają porażenie; szczotkowanie po przechowywaniu usuwa plamy. Opryski na bazie miedzi, siarki wapiennej, wodorowęglanu potasu i mydła stosuje się z różną skutecznością; nadmierne stosowanie może sprzyjać rozwojowi gatunków z rodzaju Neofabraea. Centrum Badawcze Laimburg (Włochy) opublikowało niniejsze streszczenie praktyki z 2023 r. w ramach projektu BIOFRUITNET; jest ono dostępne w języku angielskim (USA), niemieckim (Szwajcaria) i włoskim na stronie Organic Eprints.