Spotkanie „VRAAG” 17 października 2024 r.: strategie na rzecz zrównoważonego lokalnego zaopatrzenia w żywność w Greidhoek

Grupa 25 interesariuszy, w tym rolnicy, szefowie kuchni i pracownicy służby zdrowia, spotkała się 17 października 2024 r. w gospodarstwie miejskim Stadsboerderij De Sibbe w Sneek, aby opracować strategie zwiększania popytu na zrównoważoną lokalną żywność z regionu Greidhoek. Korzystając z metody „World Café”, skupili się na konsumentach, przedsiębiorstwach i organizacjach publicznych. Wśród zaleceń znalazły się: marketing doświadczeń, szkolne programy kulinarne, automatyczne kioski dostawcze, kampanie z udziałem młodych influencerów oraz komunikaty popierane przez lekarzy. Zaproponowano utworzenie lokalnej akademii żywności oraz wprowadzenie ujednoliconego brandingu, takiego jak „Fries Voodsebeweging”, w celu wzmocnienia współpracy między organizacjami, takimi jak OLVaniet, Fieldlab i Stadsboerderij De Sibbe. Skupiono się na zaangażowaniu społeczności, lokalnym zaopatrzeniu oraz korzyściach zdrowotnych.