FungiGO: Zrównoważone modele pozyskiwania jadalnych grzybów leśnych

Zrównoważone i innowacyjne modele zbierania oraz wprowadzania do obrotu jadalnych grzybów dziko rosnących w Hiszpanii, wspierane ze środków unijnych i krajowych. Projekt FungiGO, koordynowany przez firmę ECM Ingeniería Ambiental od 2018 roku, promuje zrównoważony rozwój ekologiczny, rozwój obszarów wiejskich oraz integrację społeczną poprzez narzędzia ICT, takie jak Trufbox i Salarcá, organizacje producentów oraz współpracę międzybranżową. Inicjatywa ta poprawia dostęp do rynku, identyfikowalność oraz tworzenie wartości dodanej w łańcuchu wartości grzybów, a jej kluczowymi partnerami są m.in. Salara COOP, UVA, emi European Mycological Institute oraz władze regionalne. Koncentrując się na różnorodności biologicznej, lokalnym zatrudnieniu i innowacjach na obszarach wiejskich, projekt FungiGO wpisuje się w strategie UE dotyczące rozwoju obszarów wiejskich i dywersyfikacji rolnictwa.