Karta produktu GO Mąka Mestral

Projekt „Harina de Mestral” ma na celu poprawę jakości i wartości pszenicy poprzez zrównoważone rolnictwo, rolnictwo precyzyjne oraz współpracę z piekarzami. Koncentruje się na produkcji mąki chlebowej z lokalnie uprawianej pszenicy wysokiej jakości, wspieraniu rolników oraz promowaniu kultury rzemieślniczego wypieku chleba. Obejmuje on próby polowe, monitorowanie gleby i upraw oraz ograniczenie stosowania środków chemicznych. Jest częścią naboru wniosków o dofinansowanie innowacyjnych projektów pilotażowych na rok 2021, ogłoszonego we wrześniu 2022 r.