Wydłużanie okresu przydatności do spożycia ekologicznych winogron stołowych dzięki opakowaniom BlowDevice®

W ramach tego projektu oceniono zrównoważone praktyki uprawy ekologicznych winogron stołowych i wiśni w Apulii we Włoszech, koncentrując się na opłacalności, wpływie na środowisko oraz innowacyjności. Kluczowym osiągnięciem jest etykieta opakowaniowa BlowDevice®, która wydłuża okres przydatności do spożycia dzięki kontrolowanej wymianie gazowej, ograniczając tym samym stosowanie chemicznych środków konserwujących. Analiza ekonomiczna wskazuje na 21-procentową redukcję kosztów po wdrożeniu rozwiązania oraz przychód w wysokości 25 000 euro na hektar. Korzyści dla środowiska obejmują zmniejszenie zużycia energii o 1–24%, poprawę jakości wody i gleby o 25–49% oraz brak negatywnego wpływu na jakość powietrza i różnorodność biologiczną. Projekt, finansowany w ramach programu UE „Horyzont Europa” (2019–2023, 495 000 euro), wspiera adaptację do zmian klimatu, rolnictwo ekologiczne, kompostowanie w gospodarstwach oraz systemy decyzyjne oparte na oszczędzaniu wody, a jego wyniki można przenieść na inne regiony śródziemnomorskie.