Program mentorski dotyczący olejków eterycznych z jary: klasyfikacja gatunków, bioaktywność i analiza wydajności

Produkcja olejków eterycznych z biomasy Cistus ladanifer i Cistus laurifolius wspiera rozwój bioekonomii na obszarach wiejskich. Obrazowanie hiperspektralne umożliwiło w 100% dokładną klasyfikację gatunków w czasie rzeczywistym. Właściwości przeciwutleniające i przeciwbakteryjne różniły się w zależności od regionu i pory zbiorów, przy czym olejki z Zamory wykazywały wyższą aktywność. Najbardziej wrażliwy był *S. aureus* (MIC: 1,25–2,50%), podczas gdy *E. coli* i *Salmonella* wymagały wyższych stężeń. Olejki EJ-ORD 1 i EJ-ALI 1 wykazały najniższe wartości MIC w stosunku do *B. cereus* i *S. aureus*. Olejki pochodzące z Zamory charakteryzowały się wyższą wydajnością i zawierały 19 związków objętych ograniczeniami IFRA, co wskazuje na potencjał wysokiej wartości pomimo ograniczeń regulacyjnych.