BIOSCHAMP: Ekologiczne materiały na podłoża do uprawy grzybów

Firma Bioschamp opracowuje ekologiczne alternatywy dla podłoża grzybowego, wykorzystując mech torfowiec i sfermentowane włókna trawne jako zamienniki torfu w uprawie grzybów. Projekt pokazuje, że mieszanki te dorównują torfowi pod względem jakości grzybów i plonów, zwłaszcza w uprawach ekologicznych. Kluczowe znaczenie dla powodzenia mają procedury wstępnego nawilżania i mieszania. Inicjatywa ta, finansowana w ramach programu Unii Europejskiej „Horyzont 2020”, wspiera rozwój bardziej zrównoważonego, rentownego i ograniczającego stosowanie pestycydów sektora uprawy grzybów.