Opracowanie zintegrowanej strategii zapewniającej stałe dostawy certyfikowanej wołowiny ekologicznej w Kraju Basków

Opis: W ramach projektu HAREKO opracowano zintegrowaną strategię mającą na celu zapewnienie stałych dostaw certyfikowanej wołowiny ekologicznej w Kraju Basków, której celem jest zwiększenie lokalnej produkcji, wynoszącej obecnie zaledwie 14%. Inicjatywa ta wspiera tuczenie cieląt w gospodarstwach, współpracę między rolnikami oraz alternatywne kanały sprzedaży. W ramach trzech projektów pilotażowych przetestowano rodzaje pasz i praktyki hodowlane w odniesieniu do ras RAI, Angus/Txaroles i Pirenaica, monitorując przyrost masy ciała, zużycie paszy oraz jakość mięsa. Dołączono dokumentację wizualną bydła i produktów.