TICs4FRUIT: Optymalizacja łańcuchów przetwórstwa i dystrybucji owoców

Optymalizacja łańcuchów dostaw owoców po zbiorach poprzez wykorzystanie technologii informacyjno-komunikacyjnych (ICT), identyfikowalności i inteligentnych czujników w celu ograniczenia marnotrawstwa. Projekt TICS4FRUIT, uruchomiony w 2018 roku w ramach programu PNDR, opracowuje systemy monitorowania w czasie rzeczywistym z wykorzystaniem sieci bezprzewodowych, wskaźników psucia się produktów oraz inteligentnych etykiet. Projekt koncentruje się na wąskich gardłach jakościowych w logistyce, ustala krytyczne limity kontrolne dla owoców oraz weryfikuje najlepsze praktyki poprzez projekty pilotażowe. Platforma i aplikacja mobilna umożliwiają dostęp do danych, mając na celu ograniczenie strat po zbiorach – sięgających globalnie nawet 45%, z czego 1/3 przypada na okres między zbiorami a konsumentem – poprzez cyfryzację i identyfikowalność. Projekt jest prowadzony przez ITEE we współpracy z partnerami, w tym A2, PCTAD, Geedar, MERCASA i FEPEX.