Innowacyjne podejścia do uwzględniania różnorodności w systemach żywnościowych

W oparciu o podejście wielopodmiotowe projekt DIVERSIFOOD wspiera upowszechnianie nowej kultury żywieniowej, opartej na różnorodnej, smacznej i zdrowej żywności. Niniejsza broszura przedstawia i opisuje 10 nowatorskich pomysłów i podejść, które wspierają wprowadzanie innowacji promujących różnorodność w systemach żywnościowych – od pola aż po talerz. Dokument jest dostępny na platformie Organic Eprints.