Lokalne rasy poprawiają jakość mięsa i przyczyniają się do zrównoważonego rozwoju środowiska

Systemy agroleśne łączące lokalne rasy w ramach gospodarki leśno-pasterskiej zwiększają różnorodność biologiczną, wspierają zrównoważony rozwój środowiska oraz sprzyjają produkcji wysokiej jakości mięsa i miodu. Praktyki te wykorzystują rodzime wieloletnie rośliny drzewiaste jako paszę, zmniejszając zależność od drewna opałowego i chroniąc ekosystemy. Znak „100% Raza Autóctona” w Galicji zapewnia identyfikowalność i wspiera ochronę ras poprzez chronione oznaczenia geograficzne. Organizacje takie jak BOAGA i FEDERAPES promują świadomość poprzez dedykowane strony internetowe. Inicjatywa, finansowana przez program UE „Horyzont 2020”, wspiera rozwój regionalnych systemów żywnościowych i biogospodarki. Słowa kluczowe: lokalne rasy, systemy leśno-pasterskie, różnorodność biologiczna, biogospodarka, CHNP, miód, oliwki, pozostałości, bioprodukty, identyfikowalność.