Projekt MOVING – Produkty wysokiej jakości w regionach górskich

Projekt MOVING zajmuje się certyfikatami jakości UE dla górskich produktów rolno-spożywczych, w tym oznaczeniami geograficznymi, certyfikatami ekologicznymi oraz oznaczeniami charakterystycznymi dla regionów górskich. Analizuje on, w jaki sposób certyfikacja przyczynia się do zrównoważonego rozwoju terytorialnego, autentyczności produktów oraz konkurencyjności rynkowej w 23 europejskich regionach górskich. Studia przypadków dotyczą serów specjalnych, miodu, wina, oliwy z oliwek oraz ekoturystyki w Rumunii. Badania koncentrują się na powiązaniu łańcuchów wartości z lokalnymi zasobami, tradycyjną wiedzą oraz warunkami specyficznymi dla danego obszaru. Wyniki badań spodziewane są w listopadzie 2023 r.