Projekt MOVING – Warunki utrzymania upraw kasztanowców na Korsyce oraz produkcji mąki objętej chronioną nazwą pochodzenia (CHNP)

Łańcuch wartości „farina castagnina” na Korsyce – mąki kasztanowej objętej chronioną nazwą pochodzenia (CHNP) – wspiera tradycyjne rolnictwo górskie w obliczu wyzwań bioklimatycznych. Obejmujący obszar 35 000 hektarów i 50 odmian, zapewnia utrzymanie 69 plantatorom kasztanów, trzem młynarzom i 55 przetwórcom. Uznana od 2010 roku mąka ta wzmacnia odporność gospodarczą poprzez sprzedaż bezpośrednią, lokalne targowiska i handel elektroniczny. Łańcuch wartości wspiera również cztery inne produkty objęte chronioną nazwą pochodzenia (PDO) oraz różnorodne wykorzystanie lasów. Bieżące zagrożenia obejmują choroby, zmiany klimatyczne i porzucanie gruntów, co skłania do podejmowania wysiłków na rzecz rozbudowy sadów, zapewnienia ciągłości produkcji oraz ustanowienia ram zarządzania z udziałem lokalnych interesariuszy i instytucji.