Welcome | EU-FarmBook

Projecten
Farm Assistent
Over
Ondersteuning

Aanmelden Registreren

EU-FarmBook is een verzameling van gecontroleerde beste praktijken voor boeren en bosbouwers. Alle inhoud in de bibliotheek is afkomstig van Horizon-onderzoeksprojecten. Lees meer over dit project op onze website.

Over ons

Over EU-FarmBook
Draag bij
Medewerkers ondersteunen
Ondersteuning
Contacteer ons

Volg ons

LinkedIn
YouTube

Gefinancierd door de Europese Unie

Gefinancierd door de Europese Unie. Opvattingen en meningen zijn echter uitsluitend die van de auteur(s) en komen niet noodzakelijkerwijs overeen met die van de Europese Unie of de Europese Commissie. Noch de Europese Unie, noch de Europese Commissie kan hiervoor verantwoordelijk worden gehouden.

© 2026 EU-FarmBook. Alle rechten voorbehouden.

Privacybeleid
Disclaimer
Cookies

Filters

104 resultaten

De vraag naar lamsvlees in Slovenië: trends en groeistrategieën
document
31 dec 2021
-
Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
Univerza v Ljubljani
Modulation of Saltiness Perception by Food Matrix Reformulation
document
01 jun 2014
-
Innovations agronomiques
Christian SALLES, Thierry THOMAS-DANGUIN et Elisabeth GUICHARD
- saltiness perception
- aroma-induced saltiness enhancement
- OISE
- low-salt foods
- crossmodal sensory interaction
- food reformulation
- sensory synergy
- salt reduction
- agri-food industry
- flavour perception
Oral physiology and food perception: individual variability in aroma and taste release
document
01 jun 2014
-
Innovations agronomiques
Gilles FERON et Elisabeth GUICHARD

Plezier en voeding met elkaar verzoenen. Resultaten van de PNNS-werkgroepen over vetten en smaak
document
02 jan 2010
-
Innovations agronomiques
Souliac L., Bizet G., Remy S.
Segmentatie op basis van kwaliteit in de groente- en fruitsectoren
document
02 jan 2010
-
Innovations agronomiques
Emmanuel Raynaud

Relevante projecten

Op basis van je zoekopdracht hebben we een aantal projecten gevonden die relevant voor je kunnen zijn.

Ontdek Lasko: lokale producenten en de markt met elkaar verbinden
document
08 jan 2022
-
Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
Tanja Dergan+ 1
Oro-sensorische detectie van vetten in voedsel: gevolgen voor het eetgedrag en de gezondheid
document
02 jan 2010
-
Innovations agronomiques
Martin C., Chevrot M., Passilly-Degrace P., Besnard P.
Beoordeling van Normandisch rundvlees door consumenten
diavoorstelling/presentatie
17 jan 2023
-
VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
Marie Drouet, Faustine Noël
Oral Breakdown and Consumer Acceptance of Fibre-Enriched, Reduced-Salt Breads
document
01 jun 2014
-
Innovations agronomiques
Fabien LE BLEIS, Ludivine BILLY, Luc SAULNIER et Guy DELLA VALLE,
- sourdough
- salt reduction
- fibre-enriched bread
- bolus viscosity
- starch plasticisation
- oral breakdown
- particle size distribution
- glycemic index
- consumer acceptance
- capillary rheometry
Gezondheidsinnovatie in patéproducten. De rol van voedselneofobie in de daadwerkelijke bereidheid tot betalen, aankoopintentie en hedonische beoordeling van consumenten
document
23 jan 2019
-
DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
Marjeta Čandek Potokar
- voedselinnovaties
- hedonische beoordeling
- niet-hypothetisch discreet keuze-experiment
- voedselneofobie
- patty
- ongekastrerd varken

1
2
...
11