Welcome | EU-FarmBook

Aanmelden Registreren

130 resultaten

Oral Breakdown and Consumer Acceptance of Fibre-Enriched, Reduced-Salt Breads
document
01 jun 2014
-
Innovations agronomiques
Fabien LE BLEIS, Ludivine BILLY, Luc SAULNIER et Guy DELLA VALLE,
Met eiwitten verrijkt brood op basis van lokaal faba-bonenmeel
document
03 apr 2026
-
Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
Sébastien Knecht+ 1
- faba-bonenmeel
- met eiwitten verrijkt brood
- groente-meel
- vervanging van tarwemeel
- duurzame eiwitten
- voedingsvezels
- lokale ingrediënten
- biologische landbouw
- voedselverwerking
- broodreceptuur
Invloed van de structuur van het voedingsmiddel op de voedingswaarde en de acceptatie van brood en pasta
document
02 jan 2012
-
Innovations agronomiques
Saulnier L., Micard V.

Doordacht ontwerp van een koekje dat een verzadigend effect heeft
document
02 jan 2012
-
Innovations agronomiques
Villemejane C., Suciu I., Lesdema A., Delarue J., Ndiaye A., Marsset-Baglieri A., Aymard P., Marcuz M.C., Vinoy S., Michon C.
Phytomicronutrients in Cereal Grains: Genetics to Processing
document
01 dec 2014
-
Innovations agronomiques
Valérie LULLIEN-PELLERIN

Relevante projecten

Op basis van je zoekopdracht hebben we een aantal projecten gevonden die relevant voor je kunnen zijn.

Nonstop Food: van brouwersgraan tot duurzame voeding
document
20 feb 2026
-
THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
NONSTOP FOOD
Toegang tot interessante moleculen via droge fractie-extractie
document
02 jan 2012
-
Innovations agronomiques
Barron C., Abécassis J., Chaurand M., Lullien-Pellerin V., Mabille F., Rouau X., Sadoudi A., Samson M.F.
- graan
- tarwe
- graan
- splitsing
- vezels
- kleine klacht
- maling
- pellen
- cryogenie
Verrijkingsmaterialen voor drachtige zeugen – EURCAW-Pigs 2024
document
01 jan 2024
-
Kennisplatform voor de groene sector
Pedersen, L.J.+ 2
Technische fiche "Veerkrachtige recepten"
document
01 feb 2022
-
Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
Alba Pietromarchi+ 1
Vetarme kaas van ezelinnenmelk met inuline en pectine
document
31 dec 2020
-
Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
Dott.ssa Lucia SEPE
- ezelmelk
- inuline
- pectine
- magere kaas
- functionele zuivelproducten
- prebiotica
- Bifidobacterium
- voedingsvezels
- nutraceutische eigenschappen
- innovatie in de melkketen