Over project

Perry, een Normandische ciderdrank, kent momenteel een hernieuwde belangstelling en een stijgende consumptie. Om een regelmatige en toereikende productie te waarborgen, is het noodzakelijk om de perenteelt te verbeteren. Traditioneel werd dit gewaarborgd door hoogstambomen, maar geleidelijk aan heeft er een verschuiving plaatsgevonden naar gespecialiseerde laagstambomen. Het project bestaat uit het opstellen van een technisch plan dat is afgestemd op de specifieke kenmerken van de perenboom, om zo de productie van vruchten voor de productie van perry op peil te houden.