Over project

CHORIZO heeft tot doel meer inzicht te verschaffen in de manier waarop sociale normen (regels of verwachtingen die door de samenleving worden afgedwongen) het gedrag met betrekking tot het ontstaan van voedselverspilling beïnvloeden. Om de vooruitgang op weg naar nul voedselverspilling aanzienlijk te versnellen, wil CHORIZO deze kennis gebruiken om de effectiviteit van de besluitvorming en de betrokkenheid van actoren in de voedselketen te vergroten, met als doel de sociale normen te veranderen in de richting van nul voedselverspilling. Om dit doel te bereiken, zal het project bewijsmateriaal leveren over de rol van bestaande sociale normen in het gedrag van actoren ten aanzien van voedselverspilling, door resultaten van eerdere acties tegen voedselverspilling te vertalen naar bewijsmateriaal en nieuw bewijsmateriaal te genereren over sociale normen en gedrag met betrekking tot voedselverspilling. Ten tweede zal CHORIZO deze onderzoeksresultaten verwerken in innovatieve producten die een verandering van de sociale normen met betrekking tot voedselverspilling kunnen bevorderen. Deze producten omvatten effectievere (sectorgebonden) richtlijnen, communicatie- en wetenschappelijke voorlichtingspakketten en acties voor capaciteitsopbouw. CHORIZO maakt gebruik van praktijkgerichte casestudies (CS’en) om zijn drie onderling samenhangende doelstellingen te verwezenlijken: (i) het verstrekken van informatie en gegevens over de context en impact van eerdere acties ter preventie/vermindering van voedselverspilling die door de deelnemers aan de casestudies zijn ondernomen, waardoor de empirisch onderbouwde analyse van eerdere acties tegen voedselverspilling wordt verrijkt; (ii) het genereren van nieuw bewijsmateriaal over de interactie tussen sociale normen, gedrag en voedselverspilling, ter onderbouwing van de voedselverspillingsmodellen en innovatieproducten van het project; (iii) het valideren van de communicatie- en wetenschapseducatiepakketten van het project. Bovendien zal CHORIZO op technisch vlak gebruikmaken van geavanceerde modelleringstechnieken om oplossingen te ontwikkelen die gedrags- en economische theorieën integreren en waarin gender- en intersectionele analyse zijn verwerkt, teneinde gegevens over sociale normen en gedrag te interpreteren en innovatieprocessen en -resultaten effectief vorm te geven.