Bemesting 2: Zuurgraad en klimaatbestendigheid in de wijnbouw

In dit onderzoek wordt onderzocht hoe het verhogen van de titreerbare zuurgraad door middel van organische meststoffen de gevolgen van klimaatverandering voor wijnstokken kan verzachten. Hoge temperaturen tijdens de rijping verlagen de zuurgraad van de druiven, maar vroege toediening van organische meststoffen verhoogt het gehalte aan organische zuren en verbetert het watervasthoudend vermogen van de bodem, waardoor de droogtebestendigheid van de wijnstokken toeneemt. Het project omvatte in 2021 een praktische training in het strooien van meststoffen met variabele dosering en het gebruik van de GreenSeeker-sensor voor precisietoepassing. De bevindingen ondersteunen duurzame wijnbouw onder veranderende klimatologische omstandigheden. Gefinancierd door de Europese Unie via EU-FarmBook.