Duurzaam hergebruik van druivenpulp voor de productie van biogas en olie

Het UVA PRETIOSA-project bevordert de circulaire economie in de wijnbouw door bijproducten van druivenpulp te benutten voor de productie van biogas en olie. Voorlopige resultaten bevestigen een methaanopbrengst van 390 m³ per ton droge stof, zonder dat de microbiële activiteit wordt geremd. Volgende stappen zijn onder meer het optimaliseren van de logistiek en de economische haalbaarheid van de inzameling en het transport van druivenpulp, en het verbeteren van de dehydratatieprocessen tot een vochtgehalte van 10–12% voor een efficiënte olie-extractie. Er lopen al proeven met apparatuur die 300 kg per batch verwerkt.