Benutting van bijproducten van druiven en wijn voor de opwekking van biogas

Het UVA PRETIOSA-project bevordert de toepassing van de circulaire economie in de druiven- en wijnproductie door bijproducten te valoriseren. Het richt zich op het winnen van waardevolle bestanddelen uit wijnmoer en druivenpulp, waarbij wijnmoer een hoog biogaspotentieel vertoont – met een opbrengst van circa 390 m³ methaan per ton droge stof – zonder de microbiële activiteit te remmen. Toekomstig onderzoek richt zich op logistiek, transportefficiëntie en het optimale vochtgehalte voor transport per tankwagen. Olie-extractie uit druivenpitten is haalbaar bij 300 kg per cyclus, waarbij snelle droging tot een vochtgehalte van 10–12% vereist is; er worden voortdurend inspanningen geleverd om de droogtijd te verkorten. Het project, dat wordt gefinancierd door de Europese Unie, ondersteunt innovatie en kennisuitwisseling via EU-FarmBook.