Jessour in het zuiden van Tunesië: Wateropvang en erosiebestrijding

De „Jessours“ zijn traditionele voorzieningen voor het opvangen van afstromend regenwater in de dorre hoogvlakten van Zuid-Tunesië, met name in Médeine, Matmata, Gabès, Beni Khiar en Tataouine. Deze constructies van droogsteen, gebouwd op hellingen op een hoogte van 400 tot 600 m, vangen regenwater op, verminderen bodemerosie en verbeteren de vruchtbaarheid van de grond. Met ongeveer 35.000 jisr verspreid over gebieden met een lage neerslag (100–150 mm/jaar) maakt deze duurzame techniek een regenafhankelijke landbouw mogelijk die bestand is tegen klimaatverandering. De Jessours bevorderen een lokaal en duurzaam beheer van de watervoorraden, beschermen de bodem en ondersteunen de voedselzekerheid in kwetsbare ecosystemen.