Dwar il-proġett

Ħafna produttori ta’ lentiċi fil-Ġdien tal-Franza jinsabu f’produzzjoni kurti u lokali jew vendita diretta. Malajr kif dawn l-istituzzjonijiet, m’jinsaħħa m’jinsaħħa s-sustenibilità tal-impresa tagħhom. Huwa bżonn jidentifikajx modi ġodda biex jibbosta l-valur ekonomiku ta’ dawn il-materiali primarji. Il-projett, ppatruġjat minn twissija ta’ produttori ġodda ta’ lentiċi, jixtieq jinkuraja l-impjanti agri-alimentari biex jippjanjaw dawn il-materiali primarji. Dħul lokali għal dawn il-materiali primarji jinkuraja l-istakej tal-istat li jibqgħu f’produzzjoni: l-istart għall-istrużjament tal-sektur tal-lentiċi fil-linja.