EU-Farmbook
  • Projektai
  • Ūkio padėjėjas
  • Apie
  • Pagalba
PrisijungtiUžsiregistruoti
EU-Farmbook

„EU-FarmBook“ – tai patikrintų geriausių praktikos pavyzdžių rinkinys, skirtas ūkininkams ir miškininkams. Visas bibliotekos turinys teikiamas naudojantis „Horizon“ mokslinių tyrimų projektais. Daugiau apie šį projektą sužinosite mūsų svetainėje.

Apie mus

  • Apie „EU-FarmBook“
  • Skelbti įrašą
  • Prisidėjusiųjų parama
  • Pagalba
  • Susisiekite su mumis

Sekite mus

  • LinkedIn
  • YouTube
Europos vėliava

Finansuojama Europos Sąjungos

Finansuojama Europos Sąjungos. Tačiau išreikštos nuomonės ir požiūriai yra tik autoriaus (-ių) nuomonė ir nebūtinai atspindi Europos Sąjungos ar Europos Komisijos nuomonę. Nei Europos Sąjunga, nei Europos Komisija negali būti laikomos atsakingomis už autorių nuomonę.

© 2026 „EU-FarmBook“. Visos teisės saugomos.

  • Privatumo politika
  • Atsakomybės apribojimas
  • Slapukai
Europos vėliava

    Filtrai

    154 rezultatai

      Bacterial Communities in Meat and Seafood: Implications for Biopreservation

      dokumentas
      2015-06-01
      -
      Innovations agronomiques
      Monique ZAGOREC, Marie-Christine CHAMPOMIER-VERGÈS, Stéphane CHAILLOU, Sabine LEROY et Sylvie CHRISTIEANS
      • high-throughput sequencing
      • 16S rRNA gene sequencing
      • bacterial communities
      • meat and seafood products
      • spoilage microbiology
      • protective cultures
      • microbial diversity
      • spoilage signatures
      • modified atmosphere packaging
      • regulatory framework

      „Nuo ūkio iki stalo“: tvari mėsos gamyba ir tiesioginė prekyba

      dokumentas
      2018-06-30
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • Angus veislės galvijai
      • Ardenų raudonosios avys
      • Ente-Sambre-et-Meuse avys
      • „Sattelschwein“ kiaulės
      • skerdykla vietoje
      • ūkininkų parduotuvė
      • tiesioginė prekyba
      • augintas ganyklose
      • ekologinis ūkininkavimas
      • mėsos kokybė

      Reduction of Nitrate and Nitrite in Meat Products: Risks, Benefits, and Alternatives

      dokumentas
      2015-06-01
      -
      Innovations agronomiques
      Régine TALON, Sabine LEROY, Aurore VERMASSEN et Sylvie CHRISTIEANS
      • cured meat products
      • nitrite
      • nitrate
      • nitrosamines
      • natural plant-based nitrate extracts
      • nitric oxide
      • Clostridium botulinum
      • Listeria monocytogenes
      • Staphylococcus carnosus
      • clean label

      Ekonomiškai perspektyvus išrūgų perdirbimas į naujus maisto ir pašarų produktus

      dokumentas
      2021-12-31
      -
      Economically justified processing of whey for new food and feed.
      Latvijas Lauksaimniecības Universitāte
      • išrūgų perdirbimas
      • laktobiono rūgštis
      • nauji produktai

      „Duroc“ kuilių atranka aukščiausios kokybės kiaulienos gamybai ir gurmaniškos mėsos kokybei

      dokumentas
      2021-01-10
      -
      Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)
      INNOVACC
      • Duroc
      • kiaulė
      • genotipas
      • Parma kumpis
      • auka
      • išardymas
      • maistas
      • mėsos kokybė
      • gurmanų rinkinys
      • kiaulių genetika

    Susiję projektai

    Remiantis jūsų paieškos užklausa, radome keletą projektų, kurie gali būti jums aktualūs.

      Aprašymas: Mėsos produktų kokybės gerinimas naudojant optinius jutiklius

      dokumentas
      2021-01-10
      -
      Improving the quality of meat products with inline optical sensors
      INNOVACC
      • optiniai jutikliai
      • NIR spektroskopija
      • Frankfurto dešrelės
      • sūdyti mėsos gaminiai
      • drėgmės kiekis
      • riebalų kiekis
      • vandens aktyvumas
      • PSE indeksas
      • kumpio kokybė
      • „QMEAT“ sistema
      • Emulsijos nuskaitymas
      • Kaktos artimosios infraraudonųjų spindulių spektroskopija
      • maisto kokybė
      • mėsos perdirbimas
      • kokybės kontrolė
      • jutiklio kalibravimas
      • pramoninis pritaikymas

      Automatinės mėsos ir mėsos gaminių pjaustymo sistemos, užtikrinančios saugą ir našumą

      dokumentas
      2021-01-10
      -
      Automated cutting of meat and meat products to prevent accidents at work and improve productivity and hygiene
      INNOVACC
      • mėsos pramonė
      • skerdykla
      • pjaustymo salė
      • sūdyta mėsos gaminys
      • automatinis pjovimas
      • šaldyta mėsa
      • brandintas kumpis
      • higieninė pjaustymo sistema
      • automatinės juostinės pjovimo staklės
      • mėsos gamyba

      Tvarus ėriukų auginimas: ankstyvo atjunkymo ir penėjimo strategijos

      dokumentas
      2021-12-31
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • Ėriukų auginimas
      • ankstyvas atjunkymas
      • nukreipimas į nutukimą
      • skerdenos kokybė
      • pašarų racionai
      • augimo tempas
      • skerdimo svoris
      • ekologinė gamyba
      • n-6/n-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių santykis
      • skerdenos konformacija

      Ekologiškai ir tradiciškai augintų ėriukų mėsos ir skerdenų kokybės palyginimas

      dokumentas
      2009-01-02
      -
      Innovations agronomiques
      S. Prache, J. Ballet, R. Jailler, K. Meteau, B. Picard, M. Renerre, D. Bauchart, J. Pourrat, C. Legay, A. Thomas
      • mėsa
      • karkasas
      • žemės ūkio gamybos sistema

      Mikroorganizmų ekosistemos ir maisto produktų konservavimas

      dokumentas
      2012-01-02
      -
      Innovations agronomiques
      M. Zagorec, M. Champomier-Vergès, P. Renault, F. Valence, Y. Le Loir, M.C. Montel
      • apsauginė kultūra
      • maisto ekosistema
      • fermentuotas produktas
      • metagenomika
      • Biologinių išteklių centras (CRB)
    • 1
    • 2
    • ...
    • 16