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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    211 risultati

      Produzione ecologica di cereali e trasformazione dei residui della produzione birraria in farina mediante un innovativo metodo di disidratazione

      documento
      30 apr 2025
      -
      Grist
      Małgorzata Szczepanek
      • produzione di malto
      • disidratazione
      • cereali
      • feccia di birra

      Sostituzione parziale del mangime concentrato nella dieta delle pecore in allattamento con insilati di sottoprodotti agroindustriali – Effetti sulla composizione del latte e sul profilo degli acidi grassi, sui metaboliti sierici e sulla crescita degli agnelli allattati

      documento
      04 set 2025
      -
      SubProMais - Use of agroindustrial by-products in animal feed
      Eliana Jeronimo
      • Bucce di mandorla
      • Patata dolce
      • Feccia di birra
      • Capra che allatta
      • Agnello
      • Latte

      Classificazione semplificata degli stili di birra

      video
      27 gen 2021
      -
      BirrAroma_Production of niche plant species for the aromatization of beers
      Stefano Bona
      • La mattina
      • stile di produzione della birra
      • birra belga
      • birra inglese
      • birra lager
      • birra americana
      • birra artigianale
      • birra aromatica
      • birra di alta qualità
      • degustazione birra

      Alla scoperta della birra basca: il luppolo locale come elemento fondamentale della birra autoctona dell'Álava

      documento
      07 ago 2018
      -
      2016-012 - LUPULUS:Activation of the beer value chain
      Isabel Pérez
      • birra basca
      • Álava
      • luppolo
      • birrificio artigianale
      • tracciabilità
      • sostenibilità
      • produzione locale
      • lievito basco
      • acqua di pozzo
      • UAGA

      Vini a bassa gradazione alcolica: opportunità di mercato e strategie di commercializzazione

      documento
      31 dic 2022
      -
      Innovative products of alcohol reduced wine
      Tobias Moll
      • vini a bassa gradazione alcolica
      • vino analcolico
      • Opportunità di mercato
      • Strategie di marketing
      • Sviluppo dei prodotti
      • attenzione alla salute
      • Innovazione nel settore delle bevande
      • Studio Delphi
      • potenziale sensoriale
      • Sostenibilità

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Sopravvivenza del Saccharomyces cerevisiae var. boulardii nelle birre con diversi livelli di alcol e amarezza

      documento
      31 ott 2023
      -
      Development of a product and process innovation related to the technology of producing organic beer containing probiotic microorganisms, fixed with the use of the refermentation process, carried out with the participation of probiotic microorganisms
      Biała Wrona
      • Saccharomyces cerevisiae var. boulardii
      • orso
      • fermentazione secondaria
      • gradazione alcolica
      • amarezza
      • MAMMA
      • vitalità del lievito
      • stabilità di conservazione
      • succo di maiale
      • qualità sensoriale

      URPA: La birra a tutela dei nidi del falco di Montagu in Catalogna

      documento
      23 mag 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Armand Casadó+ 1
      • Albanella di Montagu
      • conservazione
      • campi di cereali
      • agricoltura sostenibile
      • orso
      • protezione del nido
      • Catalogna
      • Il gallo
      • indennizzo agricolo
      • specie in via di estinzione

      GO UBAVIDA: Sustainable Strategies for Low-Sugar Grapes and Alcohol-Free Wine

      documento
      17 feb 2025
      -
      GO UBAVIDA: Sustainable strategies from the vineyard to the winery for the production of Low Sugar Grapes and Alcohol-Free Wine
      Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA)+ 1
      • alcohol-free wine
      • low-sugar grapes
      • organoleptic quality
      • viticulture
      • vinification
      • alcohol removal
      • membrane filtration
      • polyphenols
      • sensory evaluation
      • regulatory framework

      Progetto MOVING – Resilienza nelle filiere del whisky e delle bevande alimentari

      documento
      31 ago 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Chloe Thompson+ 1
      • Montagne
      • catena del valore
      • settore alimentare e delle bevande
      • resilienza
      • sostenibilità
      • parti interessate
      • whisky
      • turismo
      • energia rinnovabile
      • gestione delle risorse idriche
      • coinvolgimento dei giovani
      • adattamento ai cambiamenti climatici
      • Speyside
      • Highlands e Isole
      • Regno Unito - Scozia
      • TRASLOCO
      • Unione Europea
      • Orizzonte 2030

      Progetto sulla birra biologica nella Renania-Palatinato

      video
      18 mar 2022
      -
      From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
      Leonie Göbel
      • orzo
      • agricoltura biologica
      • catena del valore regionale
      • produzione della birra
      • Renania-Palatinato
      • birrificio biologico
      • agricoltura sostenibile
      • Caseificio Stumpf
      • Birrificio Bischoff
      • Recupero di calore
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