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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    165 risultati

      Mathematical Modelling of Food Structure and Physiology Effects on Sensory Release and Digestion

      documento
      01 giu 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Isabelle SOUCHON, Isabelle DELERIS, Anne SAINT-EVE DELBOS, Steven LE FEUNTEUN, Maud PANOUILLE, Clément DE LOUBENS DE VERDALLE, Marion DOYENNETTE et Ioan-Cristian TRELEA
      • dairy gels
      • salt perception
      • digestive tract modelling
      • mathematical modelling
      • sensory stimuli
      • protein digestion
      • aroma release
      • in silico modelling
      • masticatory efficiency
      • food structure

      Fate of Food Toxicants in the Digestive Tract

      documento
      01 giu 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Erwan ENGEL, Maïa MEURILLON, Christelle PLANCHE et Philippe PEYRET
      • micropollutants
      • process-induced toxicants
      • bioaccessibility
      • intestinal microbiota
      • in vitro digestion models
      • xenobiotics metabolism
      • food processing contaminants
      • contaminant fate
      • risk assessment
      • gut microbiome

      Key Steps in the Fate of Food in the Digestive Tract

      documento
      01 giu 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Jean FIORAMONTI
      • gastric emptying
      • small intestine motility
      • colonic fermentation
      • intestinal absorption
      • enteric nervous system
      • villi and microvilli
      • migrating motor complex
      • mesenteric blood flow
      • dietary fibre
      • nutrient bioavailability

      Gastrointestinal Digestion Models: In Vitro and In Vivo Approaches

      documento
      01 giu 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Olivia MÉNARD et Didier DUPONT
      • in vitro digestion model
      • in vivo human digestion model
      • dynamic multi-compartmental model
      • static in vitro model
      • gastrointestinal digestion
      • human gastric simulator
      • TNO intestinal model
      • DIDGI
      • SHIME
      • piglet model

      Nutri2Cycle: promuovere il riciclaggio dei nutrienti nell’agricoltura dell’UE

      documento
      20 mar 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Prof. Erik Meers+ 1
      • riciclaggio dei nutrienti
      • economia circolare
      • Carbonio organico
      • prodotti a base biologica
      • EIP-AGRI
      • da assimilare
      • cristallizzazione della struvite
      • gestione del letame
      • riduzione dell'ammoniaca
      • prove sul campo

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Proteine del latte e sviluppo dell'intestino nei bambini

      documento
      02 gen 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Isabelle Le Huërou-Luron
      • proteine del latte
      • intestino
      • digestione
      • assorbimento
      • barriera epiteliale
      • sistema immunitario delle mucose
      • barriera intestinale

      Bioaccessibility and Antioxidant Properties of Polyphenols and Carotenoids in Fruits and Vegetables

      documento
      01 giu 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Claire DUFOUR, David PAGE, Mylène GOBERT, Didier REMOND, Michèle LOONIS, Caroline BUFFIÈRE et Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER
      • polyphenol bioaccessibility
      • carotenoid bioaccessibility
      • gastric lipid oxidation
      • heme iron
      • phenolic compounds
      • chlorogenic acid
      • lycopene
      • processing effects
      • plant matrix
      • iron chelation

      Feeding the Elderly: Mastication's Role in Nutrition and Digestion

      documento
      01 nov 2013
      -
      Innovations agronomiques
      Peyron M.A. , Veyrune J.L. , Woda A
      • mastication
      • edentulism
      • food bolus
      • chewing efficiency
      • nutritional status
      • oral health
      • cephalic phase reflexes
      • masticatory performance
      • elderly nutrition
      • sensory stimulation

      Integratori a base di batteri lattici per polli da carne biologici

      documento
      03 apr 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sanna Steenfeldt+ 1
      • batteri lattici
      • polli da carne
      • salute intestinale
      • insilato di mais
      • indice di conversione alimentare
      • pollame biologico
      • pianificazione delle razioni
      • apparato digerente
      • E-coli
      • ANIS Università di Aarhus

      Nanoparticelle e barriera intestinale: comprendere i meccanismi di attraversamento

      documento
      02 gen 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Eric Houdeau
      • intestino
      • barriera epiteliale
      • biossido di titanio
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