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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    118 risultati

      Resilienza della filiera del formaggio Tête de Moine DOP

      documento
      31 ago 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Luca Piccin
      • Montagne
      • Tête de Moine
      • Denominazione di Origine Protetta
      • filiera lattiero-casearia
      • catena del valore
      • allevato al pascolo
      • produzione casearia
      • Girolle
      • tavola di abete rosso
      • resilienza climatica

      Formaggio DOP della Serra da Estrela e sostenibilità del paesaggio montano

      documento
      31 ago 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Catarina Esgalhado
      • Serra da Estrela
      • Denominazione di Origine Protetta
      • allevamento ovino
      • transumanza
      • alpeggio
      • conservazione del paesaggio
      • catena del valore
      • pastori
      • Finanziamenti dell'UE
      • Cordigliera Centrale

      Packaging Impact on PDO Cheese Maturation: Saint-Nectaire and Bleu d'Auvergne

      documento
      01 giu 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Daniel PICQUE, Pierre DUVAL, Catherine CHAUVIN et Marie-Christine MONTEL
      • gas composition
      • ripening bacteria
      • aromatic compounds
      • PDO cheeses
      • Saint-Nectaire
      • Bleu d'Auvergne
      • vacuum packaging
      • controlled atmosphere
      • microbial diversity
      • packaging permeability

      Progetto MOVING - Formaggio DOP della Serra da Estrela e conservazione dei pascoli di montagna

      documento
      31 ago 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Catarina Esgalhado+ 1
      • Montagne
      • Serra da Estrela
      • Formaggio a denominazione di origine protetta
      • transumanza
      • pastoralismo
      • sostenibilità
      • cambiamento climatico
      • cambiamenti demografici
      • silvicoltura
      • prodotti locali
      • regimi di indennizzo
      • catena del valore
      • Comune di Seia
      • Orizzonte 2020
      • identità territoriale
      • servizi ecosistemici

      Progetto MOVING - Resilienza della filiera del formaggio Tête de Moine DOP

      video
      27 gen 2023
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Dominique Barjolle+ 1
      • Tête de Moine
      • Giura svizzero
      • sistemi agro-silvo-pastorali
      • resilienza climatica
      • crescita verde
      • Capitale territoriale
      • sovvenzioni pubbliche
      • autonomia foraggera
      • Denominazione di Origine Protetta
      • agricoltura sostenibile

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Progetto MOVING – Il legame tra il formaggio DOP della Serra da Estrela e i paesaggi montani

      documento
      31 ago 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Catarina Esgalhado+ 1
      • Montagne
      • catena del valore
      • strategia
      • marketing
      • cambiamento climatico
      • Denominazione di Origine Protetta
      • paesaggio
      • Serra da Estrela
      • razze ovine
      • biodiversità
      • pascolo
      • certificazione
      • turismo
      • paesaggi aperti
      • vulnerabilità agli incendi
      • crescita verde
      • valutazione partecipativa
      • valorizzazione della montagna

      Supporting Dairy Producers in Maintaining Raw Milk Microbial Balance for PDO Cheese Quality

      documento
      01 mar 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Innovations Agronomiques 49, 247-266 https://doi.org/10.15454/1.4622822371893875E12 Françoise MONSALLIER, Christelle COUZY, Caroline CHATELARD-CHAUVIN, Yvette BOUTON, Fabienne FEUTRY, Isabelle VERDIER-METZ, Sophie HULIN et Marie-Christine MONTEL
      • PDO cheese
      • raw milk microbiology
      • microbial balance
      • post-milking hygiene
      • FlorAcQ diagnostic
      • teat microbiota
      • bedding materials
      • cheese-ripening bacteria
      • lactic acid bacteria
      • microbial diversity

      Valorizzazione della diversità dei prati nei sistemi foraggeri: un approccio applicato ai territori DOP del Massiccio Centrale

      documento
      02 gen 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Hulin S., Farruggia A., Carrere P.
      • filiera casearia DOP
      • prato
      • multifunzionalità
      • sistema di alimentazione

      Tracciabilità tramite blockchain per il formaggio feta greco DOP

      documento
      31 dic 2024
      -
      Innovative technological, organisational and social solutions for FAIRer dairy and fruit and vegetable value CHAINs
      Synelixis SA
      • Blockchain
      • tracciabilità
      • sicurezza alimentare
      • Supera il banco dei formaggi
      • Denominazione di Origine Protetta
      • catena di approvvigionamento
      • di cui
      • Ethereum
      • integrità dei dati
      • Orizzonte 2020

      Produzione di latte A2A2: selezione genetica e opportunità di mercato

      documento
      24 giu 2024
      -
      Resilience For Dairy
      Serena Soffiantini
      • Latte A2A2
      • Caseina A2A2 beta
      • selezione genetica
      • Parmigiano-Reggiano DOP
      • certificazione agricola
      • salute dei consumatori
      • allevamento da latte
      • Orizzonte 2020
      • Latte A1A1
      • analisi del latte
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