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Strengthening artisanal meat processing by innovative slaughter techniques and procedures for cat...

Strengthening artisanal meat processing by innovative slaughter techniques and procedures for cattle and small ruminants

Il progetto

Tipo di progetto: EIP-AGRI Operational Group
ID sovvenzione: EIP_DE_2
Data di inizio: 01 Jan 1970
Data di fine: 01 Jan 1970
Vedi i dettagli del progetto su CORDIS: -
Visita il sito web del progetto: Visita il sito web del progetto

Contributi

Slaughter techniques for cattle and small ruminants - EIP project video
Video
25-04-2019
Leonie Göbel
Extrawurst: Der Schlachter kommt zum Rind
Document
01-08-2019
Dr. Andrea Fink-Keßler
- Schlachtverfahren