Pascoli multispecie adattati alle condizioni locali per una migliore produzione di latte caprino

Un allevamento caprino di 68,63 ettari nel dipartimento del Lot, in Francia, ha avviato nel 2018 un progetto volto a potenziare i pascoli multispecie e l'autonomia foraggera delle praterie, cofinanziato dal Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale. L'allevamento ha aumentato l'autonomia foraggera dal 58% al 59% in generale e al 74% per i foraggi entro il 2021, sostituendo l'erba medica con il lupinello nelle miscele da pascolo ed espandendo le praterie temporanee. La produzione di latte per capra è passata da 800 kg a 821 kg, l'uso di mangimi concentrati è diminuito e il contenuto proteico del foraggio è migliorato. Nonostante le difficoltà causate dalle estati secche e dalle interruzioni dovute alla pandemia, il progetto ha ottenuto una migliore qualità del foraggio e aumenti sostenuti della produzione, supportati dall'analisi del suolo e delle piante e da consulenze specialistiche.