Pascoli multispecie ed efficienza alimentare nell'allevamento caprino

Il progetto, finanziato dal FESR nell'ambito dell'iniziativa «Occitanie Agit» (2018–2021), ha migliorato l'efficienza alimentare e la composizione del latte in un allevamento caprino dell'Occitania. Nonostante l'aumento dei costi dei mangimi e della meccanizzazione, i costi totali di produzione per capra sono rimasti stabili a 360 €. I prezzi del latte sono aumentati da 342 a 460 euro per 1.000 litri grazie al miglioramento della qualità. Entro il 2021 l'allevamento ha raggiunto l'autosufficienza del 93% per il foraggio grezzo e del 13% per i concentrati, con l'insilato di mais fondamentale per l'apporto energetico. L'autonomia proteica è rimasta bassa, spingendo a migliorare i pascoli con miscele di leguminose e a testare colture proteiche come il lupino e i piselli. Anche se l'uso della farina di soia non è stato completamente ridotto, la flessibilità finanziaria ha permesso di fare aggiustamenti futuri. Le raccomandazioni chiave includono il miglioramento della qualità dei pascoli, l'espansione dell'integrazione di cereali e colture proteiche e il monitoraggio continuo dei costi di alimentazione e della salute degli animali.