Rinnovamento dei pascoli e valorizzazione dei castagneti in Lozère

L'azienda agricola in Lozère (600 m di altitudine, 81 ettari) alleva 100 capre per la produzione del formaggio AOP Pérardon, concentrandosi sul miglioramento dei pascoli e del foraggio. Le azioni chiave includono l'analisi del suolo e del foraggio, prati temporanei ricchi di leguminose (1,56 ha), il rinnovo dei frutteti di gelsi e castagni, l'uso di letame e solfato di potassio e prove di miscele foraggere. La produzione di latte è passata da 384 L (2020) a 496 L (2021), con una concentrazione di mangime scesa a 485 g/L. L'autonomia alimentare è migliorata dal 26% al 35%, mentre quella foraggera dal 39% al 48%. Il progetto, cofinanziato dall'UE e dalla Regione Occitania, sostiene l'espansione del pascolo, le siepi foraggere e lo sviluppo rurale sostenibile.