À propos du projet

En s'appuyant sur les meilleures pratiques actuelles et les facteurs clés de réussite observés et analysés au sein de chaînes de valeur innovantes, ainsi que sur l'état de l'art en matière d'approches technologiques et non technologiques, CO-FRESH propose de développer des techniques, des outils et des connaissances pour la refonte du secteur agroalimentaire...